日本三大日式甜點的產地為京都、島根松江、以及金澤。
今天介紹很有品味的幾家日式咖啡廳，走累了進來休息休息吧，保證不但口福又有眼福！■和味（WAMI）東山茶屋街店
1934年創業的中田屋經營，他們銷售的最有名甜點叫“金鍔kintsuba”,
就是豐富使用北海道產的大納言紅豆做成的傳統糕點。
這次中田屋在東茶屋街開的咖啡廳，改造木製老房子，賣的是日西結合的各種甜點。
左：能登大納言金鍔KINTSUBA和沫茶（540日元）
右：西式蛋糕(330日元~)
和味（WAMI）的網頁
和味（WAMI）的地圖
076-254-1200
金澤市東山1-5-9
營業時間 09:00～17:00
休息：無■古都美（KOTOMI）咖啡
離21世紀美術館近，這裡充滿著適合金澤城市的現代和傳統相結合的氣氛。
2樓的窗外往外看就能看到21世紀美術館、金澤城堡的石牆、以及兼六園。
所用的家具是北歐古董，坐在裡面感覺很特別！
左：烘培棒茶的卷蛋糕（340日元）
古都美(KOTOMI)的網頁
古都美(KOTOMI))的地圖
076・222・5103
金澤市廣坂1-2-27
營業時間 11:00～18:00
休息：星期一■不室屋（FUMUROYA）咖啡 香林坊大和店1865年創業的“不室屋”的主要商品為加賀麥麩。
這裡可以吃到使用麥麩、豆乳冰淇淋等非常獨創的日式甜點。
店在大和百貨公司的5樓，坐在靠窗戶，眼下可以看到中央公園，遠方能看到金澤城堡公園。
左：三種一套和一杯茶 <蕨菜餅、豆沙水果涼粉、麥麩饅頭>(1296日元）
右：使用麥麩的不室屋冷糕·黃豆粉和黑蜜的味道（843日元）不室屋（FUMUROYA）咖啡 香林坊大和店的網頁
不室屋（FUMUROYA）咖啡 香林坊大和店的地圖
076・220・1452
金澤市香林坊1-1-1 大和香林坊店5階
營業時間 10:00～19:30（L.O.19:00）
休息：大和香林坊店（百貨公司）一樣■甜味咖啡 茶ゆ(CHAYU)
您可以享受當地特色的各種口味冰淇淋，使用的鮮奶為能登奶酪畜牧業者精心生產的。
CHAYU開在東茶屋街的老字號，賣醬油、味曾的店舖之2樓。
推薦的商品為銅鑼燒(外皮加了點竹炭粉)、最中(一種中間紅豆泥餡兒、外面薄皮的點心)、以及各種口味冰淇淋等等！
左：東山紅豆泥和抹茶巧克力冰淇淋（580日元）
右：東山冰淇淋和最中的組合（780日元）可以選2種口味的冰淇淋
甘味咖啡 茶ゆ(CHAYU)的網頁
甘味咖啡 茶ゆ(CHAYU)的地圖
076・253・1715
金澤市東山1-7-8
營業時間
10:oo～日落
休息：不固定■ 薄餅咖啡廳fluffy
具有情趣的茶藝館建築物，以前是藝妓跳舞表演的老房子。
離東茶屋街走一點就到，店內的裝飾相當傳統。
尤其2樓還完全留下當時的氣氛，您可以一邊享受美味薄餅，一邊觀賞日式傳統建築物。
右：棒茶薄餅（850日元）、棒茶拿鐵（550日元）
烤薄饼 fluffy的網頁
烤薄饼fluffy的地圖
076・225・8312
金澤市東山1-23-10
營業時間
09:00～17:00
休息：星期一、第1・3・5星期五（出處：日經新聞 2015/7/29 ）
