日本三大日式甜点的产地为京都、岛根松江、以及金泽。
今天介绍很有品味的几家日式咖啡厅,走累了进来休息休息吧,保证不但口福又有眼福!

■和味(WAMI)东山茶屋街店
1934年创业的中田屋经营,他们销售的最有名甜点叫“金鍔kintsuba”,
就是丰富使用北海道产的大纳言红豆做成的传统糕点。
这次中田屋在东茶屋街开的咖啡厅,改造木制老房子,卖的是日西结合的各种甜点。

左:能登大纳言金鍔KINTSUBA和沫茶(540日元)
右:西式蛋糕(330日元~)
和味(WAMI)的网页
和味(WAMI)的地图
076-254-1200
金泽市东山1-5-9
营业时间 09:00~17:00
休息:无

■古都美(KOTOMI)咖啡
离21世纪美术馆近,这里充满着适合金泽城市的现代和传统相结合的气氛。
2楼的窗外往外看就能看到21世纪美术馆、金泽城堡的石墙、以及兼六园。
所用的家具是北欧古董,坐在里面感觉很特别!

左:烘培棒茶的卷蛋糕(340日元)
古都美(KOTOMI)的网页
古都美(KOTOMI))的地图
076・222・5103
金泽市广坂1-2-27
营业时间 11:00~18:00
休息:星期一

■不室屋(FUMUROYA)咖啡 香林坊大和店
1865年创业的“不室屋”的主要商品为加贺麦麸。
这里可以吃到使用麦麸、豆乳冰淇淋等非常独创的日式甜点。
店在大和百货公司的5楼,坐在靠窗户,眼下可以看到中央公园,远方能看到金泽城堡公园。

左:三种一套和一杯茶 <蕨菜饼、豆沙水果凉粉、麦麸馒头>(1296日元)
右:使用麦麸、不室屋冷糕·黄豆粉和黑蜜的味道(843日元)

不室屋(FUMUROYA)咖啡 香林坊大和店的网页
不室屋(FUMUROYA)咖啡 香林坊大和店的地图
076・220・1452
金泽市香林坊1-1-1 大和香林坊店5階
营业时间 10:00~19:30(L.O.19:00)
休息:大和香林坊店(百货公司)一样

■甜味咖啡 茶ゆ(CHAYU)
您可以享受当地特色的各种口味冰淇淋,使用的鲜奶为能登奶酪畜牧业者精心生产的。
CHAYU开在东茶屋街的老字号,卖酱油、味曾的店铺之2楼。
推荐的商品为铜锣烧(外皮加了点竹炭粉)、最中(一种中间红豆泥馅儿、外面薄皮的点心)、以及各种口味冰淇淋等等!

左:东山红豆泥和抹茶巧克力冰淇淋(580日元)
右:东山冰淇淋和最中的组合(780日元)可以选2种口味的冰淇淋
甘味咖啡 茶ゆ(CHAYU)的网页 
甘味咖啡 茶ゆ(CHAYU)的地图 
076・253・1715
金泽市东山1-7-8
营业时间
10:oo~日落
休息:不固定

■ 薄饼咖啡厅fluffy
具有情趣的茶艺馆建筑物,以前是艺妓跳舞表演的老房子。
离东茶屋街走一点就到,店内的装饰相当传统。
尤其2楼还完全留下当时的气氛,您可以一边享受美味薄饼,一边观赏日式传统建筑物。

右:棒茶薄饼(850日元)、棒茶拿铁(550日元)
烤薄饼 fluffy的网页
烤薄饼fluffy的地图
076・225・8312
金泽市东山1-23-10
营业时间
09:00~17:00
休息:星期一、第1・3・5星期五

(出处:日经新闻 2015/7/29 )