鰯組開店已經30年了,以老闆為主,所有的員工齊心協力,認真工作,一點都不馬虎,這樣的工作態度值得敬佩的。老闆細心選擇食材,用心烹調。除了我之外,也看到一個人靜靜喝酒的朋友。這裡的環境適合一個人過來喝酒的。如你沒有伴,鰯組適合獨自過來串門。
加入鰯組的會員,有好處。以250日元廉價可以吃到季節限定的菜。上次是鰯魚意大利麵,這次是小火鍋,裡面有年糕和海苔,量也相當多的。於鰯魚壽司一塊吃,味道更美味。
菜單上沒有,但鰯肉丸子蕎麥真的不錯!一般賣蕎麥的店吃不到的微妙味道。
心滿意足了、腸胃也已經飽了的,那麼現在去哪裡呢?好的,去木倉町JOAO和雞尾酒吧!這裡也適合一個人去喝酒的地方。老闆曾經世界漫遊,也在東京銀座酒吧待過些時間,來到金澤後獨立了。櫃檯堆滿了應季水果,老闆用這些水果來擠出美味雞尾酒。片町外頭比較吵雜,但一進這裡,與外界隔開很寧靜。如果想一個人靜靜喝一杯,這個店是最好選擇。
BAR de JOAO (バー ド ジョアン)
ジョアンJOAO的網頁
076-234-3020
石川県金沢市木倉町1-8-2 シンボビル B1F