山上野菜季节到了!

住在大城市的你、请问有机会用这么新鲜的山上野菜吗?你看,像我住在地方的我,也有时候可以享受地方才有的特权。

山上野菜跟一般蔬菜不同,它们是自然产生的,就是名副其实的大自然的恩惠。如今不经过人手而获得的食材真不多,这样想着吃的话,这些野菜的苦味、涩味也感到非常珍贵。这种自然的口味不愧是告诉我们地方老百姓漫长冬天的结束、快乐春天的来临。

山上野菜的英文是「mountain vegetables山上蔬菜」,但我觉得这个词汇太直接,没能百分之百传达其含义。应该是「wild mountain vegetables 野生山上蔬菜」,或者我想「wild mountain vegetables, the gift from the Gods 大自然赐给人类的野生山上蔬菜」更适合。

今年又是常去的居酒屋老板,为了我老爸老妈用而用新鲜的野菜做天妇罗带给他们,我对大自然的恩惠及老板的人请表示感谢唷!