鰯魚以很容易變壞為出名,師傅只用當天採購的魚以生吃來提供。

鰯魚的精巢是季節性的稀有海味,只能嚐到4月底。

 

油炸鰯魚很脆脆,口感不錯!

鰯魚肉打碎放在沙拉上,再加溫泉雞蛋,撒著獨家調料,這三位一體,獨一無二的組合唷!

在菜單找不到,秘密菜單,野菜天婦羅蕎麥麵,太好吃!

鰯組のHP
いわし料理 鰯組的地圖
076-224-1493
〒920-0981 金沢市片町1-7-13
營業時間
17:00~22:30(L.O.22:00)
休息/星期日(連續假期時,最後一天休息)