对四个季节各不相同的食材各有考究的居酒屋"赤城"。春夏秋冬中,春天的赤城别具一格的是:山菜、竹笋、樱鳟、白点鲑,可以尽情享受大自然的恩惠。
今年的山菜季节行将结束,能够在此时节进店品尝,实属幸运。
那天,对我来说是今年第一次品尝的煤竹出现在我的眼前。来自大都会的人应该既没品尝过也没听说过。
这品佳肴既没有英文名、也没有中文名。如果一定要说出一个英文名,就称Sasa kurilensis吧。但听到这个名称能马上反应过来的外国人应该没有。

赤城的地团
076-263-7897
金沢市片町2-3-27
营业时间
17:00~23:00
休息:日、国定假日、一