白山麓にある大判焼き屋さん。テレビ番組の秘密のケンミンショーで紹介されたらしく、休日ともなると大行列になる。この日も三時間待ちだった。まずは国道157号線に面した店頭で整理券をゲット。その整理券には出来上がり時刻と番号が書かれていて、ピックアップ時は店の裏側で待機という仕組みなのだ。それにしてもこんな山奥でこの人気とは恐れ入る。

私が金沢で懇意にしているご老人たちは、数年前までグランドゴルフが最大の楽しみで、毎月一回は白山麓にあるグランドゴルフ場に遠征していた。そんな時にはお土産でこの大判焼きを持ち帰るのが楽しみだったらしい。老人たちがそんな話を今でも懐かしく話しているのを聞いていて、いつか買ってきてあげようと思っていたのだった。

大判焼きが焼きあがるのを待つ間、お店のお兄さんにそんな話をしたら、なんと覚えていて爺さん婆さんの名前を一人一人覚えていたのには驚いたし、嬉しかった。

テレビで放送されてからは一人５個までしか購入できなくなった。その５個のうちの一つを車の中で食べてみたのだが、大判焼きと言うだけあってボリュームたっぷりで、粒あんのあんこが甘くないのが特徴のようだ。

金沢に帰り、一人に一つで申し訳なかったが、ご老人たちに一つずつ大判焼きを配ってまわった。

山法師
076-255-5977
石川県白山市吉野春25
日曜営業