急なお誘いを受け、忘年会シーズン真っただ中で超満席の鰯組へ。日頃のよしみで何とか入れてもらえたが、外では寒空の中、空席待ちの客が何人も待っていて申し訳なかった。

この鰯のたたきが素晴らしく美味しい。鰯は万国共通の大衆魚で誰もが馴染みのある魚だが、鰯の本当の美味しさ、素晴らしさは鰯組に行かないと分からない、と言っても大げさではないと思う。

 

鰯組のHP
いわし料理 鰯組の地図
076-224-1493
〒920-0981 金沢市片町1-7-13
営業時間
17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日/日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)